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Oyster Restraunt
銀座 楸
東京カレンダー様に取材していただきました。
「最高の牡蠣を存分に堪能してもらいたい」
銀座で25年。
牡蠣の創作料理店として、
新しい牡蠣料理との出会いを提供し続けます。
Xmas24 那須特選黒毛和牛A5ランクと牡蠣のコラボコース
12月23日、24日、25日の3日間限定メニュー! ロマンチックにマリアージュした今年の銀座楸のXmas special night 那須特選黒毛和牛を岩塩で頂く最高の贅沢をあなたにまた、牡蠣とのコラボレーション抜群です。どうぞお楽しみください。 コース内容
ロックフェラーの焼き牡蠣グラタン
フォアグラと牡蠣生肉巻き
活き牡蠣三種
極上あん肝とトリフ牡蠣
那須特選黒毛和牛A5と牡蠣のステーキ
生ウニの那須特選黒毛和牛A5肉巻き
ボルチーニと牡蠣のリゾットイクラのせ
コーヒー
フルーツとアイスクリーム ¥20,000 (税抜)
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