コースメニュー

ベーシックセットコース日本各地からの

活き牡蠣3種食べ比べ

  • 前菜 盛り合わせ

  洋風茶碗蒸し(冬)ビシソワーズのソルベ(夏)うにのせ

  しその実と牡蠣のスープ

  インドマグロの大トロの牡蠣の燻製巻き

  カラスミと牡蠣の燻製サンド

  アンキモと牡蠣のオイル漬け(夏は牡蠣フライ)

  ゴルゴンゾラチーズのグラタン風(ハチミツとトマト)(季節により変わる事があります。)

  • 日本各地からの活き牡蠣 岩牡蠣2種or真牡蠣3種

  • 焼き牡蠣                                                              ¥3980

肉の祭典コース

がっつりお肉と牡蠣のコラボレーション

merlot grass 付き

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  • 前菜 盛り合わせ

  洋風茶碗蒸し(冬)ビシソワーズのソルベ(夏)うにのせ

  しその実と牡蠣のスープ

  インドマグロの大トロの牡蠣の燻製巻き

  カラスミと牡蠣の燻製サンド

  アンキモと牡蠣のオイル漬け(夏は牡蠣フライ)

  ゴルゴンゾラチーズのグラタン風(ハチミツとトマト)(季節により変わる事があります。)

  • 焼き牡蠣

  • 日本各地からの活き牡蠣 岩牡蠣2種or真牡蠣3種

  • 牡蠣の牛肉巻き 塩わさび黄味ソース

  • 牛肉のタタキハンバーグ(タルタル風)牡蠣ソース

  • 牛肉のステーキのせ黒いカレーライス

  • デザート コーヒー                                                     ¥9500

ブルーチーズフォンデュのコース

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  • 前菜 盛り合わせ

  洋風茶碗蒸し(冬)ビシソワーズのソルベ(夏)うにのせ

  しその実と牡蠣のスープ

  インドマグロの大トロの牡蠣の燻製巻き

  カラスミと牡蠣の燻製サンド

  アンキモと牡蠣のオイル漬け(夏は牡蠣フライ)

  ゴルゴンゾラチーズのグラタン風(ハチミツとトマト)(季節により変わる事があります。)

  • 焼き牡蠣

  • 活き牡蠣 日本各地からの岩牡蠣2種or真牡蠣3種

  • 牡蠣の100%ブルーチーズフォンデュ

  •                                                               ¥7300

2人の記念コース(結婚記念日)(お誕生日)

お2人でスパークリング1本付き

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  • 前菜 盛り合わせ

  洋風茶碗蒸し(冬)ビシソワーズのソルベ(夏)うにのせ

  しその実と牡蠣のスープ

  インドマグロの大トロの牡蠣の燻製巻き

  カラスミと牡蠣の燻製サンド

  アンキモと牡蠣のオイル漬け(夏は牡蠣フライ)

  ゴルゴンゾラチーズのグラタン風(ハチミツとトマト)(季節により変わる事があります。)

  • 焼き牡蠣

  • 活き牡蠣 日本各地からの岩牡蠣2種or真牡蠣3種

  • 特製牡蠣フライ 

  • ハンバーグorブイヤーベース

  • 炊き込みご飯or黒いカレーライス

  • デザートカフェ

  •                                                      ¥10,900

土手鍋のコース(冬期)

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  • 前菜 盛り合わせ

  洋風茶碗蒸し(冬)ビシソワーズのソルベ(夏)うにのせ

  しその実と牡蠣のスープ

  インドマグロの大トロの牡蠣の燻製巻き

  カラスミと牡蠣の燻製サンド

  アンキモと牡蠣のオイル漬け(夏は牡蠣フライ)

  ゴルゴンゾラチーズのグラタン風(ハチミツとトマト)(季節により変わる事があります。)

  • 焼き牡蠣

  • 活き牡蠣 日本各地からの岩牡蠣2種or真牡蠣3種

  • 土手鍋 卵入りリゾットセット付き

  •                                           \6900    

ブイヤーベース鍋のコース(冬期)

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  • 前菜 盛り合わせ

  洋風茶碗蒸し(冬)ビシソワーズのソルベ(夏)うにのせ

  しその実と牡蠣のスープ

  インドマグロの大トロの牡蠣の燻製巻き

  カラスミと牡蠣の燻製サンド

  アンキモと牡蠣のオイル漬け(夏は牡蠣フライ)

  ゴルゴンゾラチーズのグラタン風(ハチミツとトマト)(季節により変わる事があります。)

  • 焼き牡蠣

  • 活き牡蠣 日本各地からの岩牡蠣2種or真牡蠣3種

  • ブイヤベース パスタ付き

  •               ¥8900

マスターお任せコース

その時の旬の食材でおつくりします。

お食事に合うワインとスパークリング ワインを御提供させて頂きます。                   ¥15,000

大事なお客様のための接待のコース

15,000円

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ご予算に応じてアレンジさせて頂きます。

御予約の際にお問い合わせください。

マスターお任せコース、接待コースは仕入れの都合上

2日前までの御予約をお願い申し上げます。

~銀座 楸~

〒104-0061
東京都中央区銀座6-12-16 片桐ビルⅡ2F
ランチタイム :11:30 ~ 14:00 

※ランチのご予約は承っておりません
ディナータイム:18:00 ~ 22;00(L.O 21:30)
定休日:日曜・祝日/第3月曜
■お問い合せ・ご予約は
Tel:03-3289-1390

メールアドレス

ginza.hisagi77@gmail.com

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