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コースメニュー

Xmas24 那須特選黒毛和牛A5ランクと牡蠣のコラボコース
        スパークリング1本付 SAX演奏あり

ロマンチックにマリアージュした今年の銀座楸のXmas special night

 

那須特選黒毛和牛をゲランドの岩塩で頂く最高の贅沢をあなたに
また、牡蠣とのコラボレーション抜群です。どうぞお楽しみください。

コース内容

ロックフェラーの焼き牡蠣グラタン
フォアグラと牡蠣 生肉巻き
活き牡蠣三種
極上あん肝とトリフ牡蠣
那須特選黒毛和牛A5と牡蠣のステーキ
生ウニの那須特選黒毛和牛A5肉巻き
ボルチーニと牡蠣のリゾットイクラのせ
コーヒー
フルーツとアイスクリーム
                                                     ¥20,000

ベーシックセットコース日本各地からの

活き牡蠣3種食べ比べ

​前菜

●ロックフェラー焼牡蠣            
●牡蠣とポルチーニ茸の洋風茶碗蒸し(夏季:赤パプリカのソルベ)        
●ワンスプーンタイプの前菜              
 ズワイ蟹と酢牡蠣        
・スモークサーモン包み(燻製牡蠣、ドライフルーツ、クリームチーズ)        
 あん肝とオイル牡蠣        
・フォアグラのパテと燻製牡蠣の肉巻き&桃のコンポート                
               (季節により変更することもあります)

●日本各地からの活き牡蠣3種(4種の場合あり¥1,500より)

                                                                  ¥4,790

肉の祭典コース

がっつりお肉と牡蠣のコラボレーション

merlot grass 付き

前菜        
●ロックフェラー焼牡蠣        
●牡蠣とポルチーニ茸の洋風茶碗蒸し(夏季:赤パプリカのソルベ)         
●ワンスプーンタイプの前菜        
   ズワイ蟹と酢牡蠣        
・スモークサーモン包み(燻製牡蠣、ドライフルーツ、クリームチーズ)        
 あん肝とオイル牡蠣        
・フォアグラのパテと燻製牡蠣の肉巻き&桃のコンポート              
               (季節により変更することもあります)             
●日本各地からの活き牡蠣3種(4種の場合あり¥1,500より)        
     
●牛肉のレアハンバーグ        
       
●牡蠣の牛肉巻き 塩わさび黄味ソース        
       
●牛肉のステーキのせ黒いカレー or 牡蠣入り黒いカレー        
       
●グランマニエかけアイスクリーム(ドライフルーツ、ナッツ)        
       
●コーヒー        
       
                                                                       ¥12,990    

ブルーチーズフォンデュのコース

前菜

●ロックフェラー焼牡蠣

●牡蠣とポルチーニ茸の洋風茶碗蒸し(夏季:赤パプリカのソルベ)

●ワンスプーンタイプの前菜

 ズワイ蟹と酢牡蠣

・スモークサーモン包み(燻製牡蠣、ドライフルーツ、クリームチーズ)

 あん肝とオイル牡蠣

・フォアグラのパテと燻製牡蠣の肉巻き&桃のコンポート

               (季節により変更することもあります)

●日本各地からの活き牡蠣3種(4種の場合あり¥1,500より)

●牡蠣のゴルゴンゾーラのチーズフォンデュ

●牡蠣入り黒いカレー

●グランマニエかけアイスクリーム(ドライフルーツ、ナッツ)

●コーヒー

                                                                                ¥12,990

2人の記念コース(結婚記念日)(お誕生日)

お2人でスパークリング1本付き

前菜           
●ロックフェラー焼牡蠣        
●牡蠣とポルチーニ茸の洋風茶碗蒸し(夏季:赤パプリカのソルベ)        
●ワンスプーンタイプの前菜        
 ズワイ蟹と酢牡蠣        
・スモークサーモン包み(燻製牡蠣、ドライフルーツ、クリームチーズ)        
 あん肝とオイル牡蠣        
・フォアグラのパテと燻製牡蠣の肉巻き&桃のコンポート                
               (季節により変更することもあります)        
●日本各地からの活き牡蠣3種(4種の場合あり¥1,500より)        
       
●特製牡蠣フライ        
       
●牛肉のレアハンバーグ        
       
●牡蠣入り黒いカレー        
       
●グランマニエかけアイスクリーム(ドライフルーツ、ナッツ)        
       
●コーヒー        
       
                                                ¥13,850
    

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